Hoy una idea muy fácil para comer las alcachofas de una forma diferente. Hacemos unos rollitos con jamón y las rebozamos con huevo.

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Ingredientes (para 2 personas aprox)

  • Alcachofas cocidas (unos 250 gr de alcachofas)
  • 125 gr de jamón
  • 1 cucharada de harina
  • 1 huevo
  • sal
  1. Batimos el huevo y le añadimos una pizca de sal
  2. Cortamos tiras de jamón de york y vamos enrollando las tiras en las alcachofas16-09-12-18-40-47-444_deco
  3. Pasamos los rollitos por harina y después por huevo
  4. Freímos en una sartén con 1 o 2 cucharaditas de aceite y….

…listas para comer!!!

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